3 bananes mûres
275g de farine
115g de beurre
100g de sucre roux
2 œufs
1 sachet de levure
2 pincées de sel
Mélanger beurre et sucre pour former une pommade
Ajouter les œufs battus, puis les bananes écrasées
Dans un bol à part, mélanger la farine, la levure et le sel
Y ajouter le mélange de beurre, sucre, œufs et bananes et mélanger jusqu'à que la pâte soit bien homogène
Beurrer un moule à cake et y verser la pâte
Cuire à 180C pendant 30 minutes environ
Servir tiède ou froid